Picanha
Categoria: Vaca
12.99 € / kg
A picanha é a peça muscular retirada da porção exterior e posterior da alcatra, obtida por seleção após desmancha de carcaças de Vaca. Peça versátil que pode ser preparada de inúmeras maneiras, das quais a que mais se destaca é cortada em bifes finos com a própria gordura para grelhar.
Encomendar
